Gastronomia biologica vegana che si rivolge a chi apprezza un pasto sano e leggero e a tutti quelli che vogliono avvicinarsi ad un tipo di cucina gustosa che dona benessere al corpo. Si organizzano laboratori di cucina cruelty-free a tema. Un assaggio: lasagna con sfoglia di tofu, crocchette di farroRead More →
Il servizio di catering M’ama food con la Cooperativa Farsi Prossimo per sostenere le donne rifugiate straniere perseguitate, maltrattate o fuggite da paesi in guerra, ospiti con i propri figli al Centro di accoglienza del comune di Milano di Via Sammartini. All’interno del Centro dal 2010 è attivo un laboratorioRead More →
Nasce a Monti come insalateria da asporto dove puoi comporre la tua insalata preferita partendo da una base: cous cous, farro, insalata gentilina, insalata mista, riso basmati, quinoa, riso rosso integrale, pasta integrale bio e aggiungere poi un ingrediente tra i 50 proposti che comprendono verdure crude o cotte, proteineRead More →
Bistrot take away con prodotti biologici in una zona poverissima da questo punto di vista. Ecco le vellutate, i frullati, le centrifughe di frutta e verdura, le zuppe, le insalate, i wrap (una sorta di piadina arrotolata e ripiena). Dolci artigianali. Anche consegna a domicilio (ordini entro le 12.30). Aperto dalRead More →
Una buona relazione tra il corpo e la mente è alla base della proposta culinaria di Vega food, in pieno centro storico (Piazza Navona), zona che fino a poco tempo fa era paradossalmente carente in fatto di alimentazione vegetariana, vegana o biologica. Qui i piatti sono vegani e si ispirano allaRead More →
Gentilezza, passione e professionalità sono solo alcune delle gradite particolarità di questo locale con piatti vegetariani e vegani sito in zona Porta Venezia a due passi da Corso Buenos Aires. Qualche assaggio: amaranto con tofu, cotoletta di seitan, creme di verdure, daicon con sesamo nero, falafel, humus di ceci, insalateRead More →
Pizza artigianale di qualità di tipo classico ma soprattutto dietetiche, senza glutine, senza lievito, integrali, di kamut e tanta tanta scelta di pizze vegane. Un assaggio: pomodoro, mozzarisella, patate, noci, porcini oppure pomodoro, funghi, carciofi, pomodorini secchi, VegaWurstel, rucola e ancora stacchino vegan, broccoletti, patate, olive verdi. Imperdibili anche i dolci senzaRead More →
Un accogliente locale, moderno e luminoso dove comprare prodotti bio o prendere qualcosa di preparato da mangiare o un estratto fresco di frutta e verdura (lavorato a freddo e bassa velocità per mantenere tutte le proprietà organolettiche). Nel menu zuppe di cereali, creme di verdure, polpette di miglio e dolciRead More →
Alla maniera giapponese ma non un semplice bar dove accarezzare gatti, qui avrete anche la possibilità di gustare proposte vegane adatte ad ogni ora del giorno in un clima unico a Roma. Un assaggio: fagioli rossi alla messicana e croccante alle mele, formaggio Raw di anacardi con crackers ai semiRead More →
Atmosfera allegra in questa osteria romana dove l’arredamento è curato e ordinato; sul muro è appesa una bella lavagna che indica il menu del giorno (anche proposte veg). La cucina è casareccia, con piatti classici ma anche rivisitati; i prodotti di provenienza bio sono acquistati in varie aziende laziali eRead More →
Azienda agricola di 26 ettari, con appezzamenti collinari, frutteti, oliveti, aree boschive ed edifici rurali: un equilibrato ecosistema dove le coltivazioni vengono ottenute secondo il metodo biologico E’ possibile comprare direttamente in azienda ortaggi di stagione, miele (castagno e acacia), uova, pecorino e ricotta, pernottare presso l’agriturismo in camere doppie,Read More →
All’interno del Parco De Castillia nasce Bio.it. Biocucina, sapori mediterranei e materie prime di alta qualità tutte certificate da CCPB, organismo di certificazione e controllo dei prodotti agroalimentari. Il tutto in un ambiente dove spazi, materiali e colori sono studiati con cura e coerenza, privilegiando il naturale e i legniRead More →