I piatti pronti da gustare a casa consistono in zuppe bio e torte di verdure, risotti e piatti a base di legumi e cereali bio e primi. Tra le ricette, i classici della tradizione gastronomica; preparazioni originali e creative. Gelati e sorbetti preparati con metodi artigianali, latte e panna freschiRead More →
Oltre alla pasticceria classica, con una selezione di pasticcini con creme, frutta e cioccolato, I Dolci Namura produce i celebri macaron parigini e le praline. I pasticcini classici sono realizzati con prodotti biologici anche in base alla stagionalità. Le proposte della pasticceria, situata nel centro di Milano, comprendono torte daRead More →
Tanta creatività da Be Bop ma anche tutta l’intenzione di soddisfare le diverse esigenze dei clienti: i vegani, i vegetariani, i celiaci, i macrobiotici, coloro che sono intolleranti al lievito, chi ha sviluppato allergie varie. Tra le pizze la rara “affumicata” senza lievito e con crema di funghi e tofu.Read More →
Una location calda arredata con cura e attenzione, in cui l’arte dell’accoglienza è affidata alla proprietaria Barbara Clementina Ferrario. Piante e fiori ovunque, pezzi d’arredamento che rimandano all’idea di orto e che ben si amalgamano con la presentazione del cibo. La cucina è improntata sull’uso originale e creativo dei vegetali,Read More →
Nel 1975 Angelo Naj Oleari fonda la Società di ricerca e opera per far conoscere le piante ed i prodotti che possiamo ricavare, lasciandole vivere bene in modo che possano esprimere tutto il loro potenziale. Tra il 2001 e il 2008 nascono, seguendo la filosofia del benessere, tre bioristoro. AmbienteRead More →
NaturaSì è la più grande catena di supermercati in Italia specializzata nella vendita di prodotti alimentari biologici e naturali. Read More →
Nell’alimentazione macrobiotica viene data preferenza alla frutta, alla verdura, ai legumi e ai cereali soprattutto integrali. Questo locale in pieno centro a Milano ne è il tempio. Viene servito un menu base composto da zuppa, piatto di cereali con legumi, té bancha e pane integrale. Il menù varia di giornoRead More →
Da oltre 10 anni nell’ex manicomio di Milano, il cibo e la buona tavola sono diventati utili strumenti per superare i recinti (nello spazio e nella mente) e far incontrare persone di diversa provenienza. Il Bistrot Olinda è un luogo di eccellenza culinaria che conserva però un approccio semplice eRead More →
Ambrosia, ristorante del Gruppo Ethos, nasce da una solida collaborazione con NaturaSì. In menu sono presenti piatti vegetariani, plantbased, di terra e di mare dagli antipasti ai dessert, con una scelta di pizze gourmet e classiche. Per i bimbi proposte dedicate. A pranzo possibilità di scegliere tra diverse proposte diRead More →
Una grande varietà di pizze biologiche molto leggere e digeribili; le pizze sfornate sono basse, quelle dette “alla romana” ma si può provare anche a chiederla un pò più alta se la “napoletana” vi piace di più. Il cavallo di battaglia è naturalmente la Pizza Margherita. L’ambiente è ampio eRead More →
Il caffè nasce nel 1867 ed era il locale preferito da Verdi e Toscanini di ritorno dalla Scala, da Dudovich e Carrà che vi facevano le ore piccole, da Re Umberto I perché il caffè era il più buono della città, da Boccioni che lo ritrasse nel famoso “Rissa inRead More →