Grande cura e attenzione ai particolari in questa bella cascina dove è importante la valorizzazione di essenze vegetali spontanee presenti nel Parco, la selezione di razze animali rustiche e più vicine alle razze autoctone, fino alle coltivazioni di frutti di bosco e alla fabbricazione di birra con materie prime locali.Read More →
Aangan è un luogo che offre cucina indiana autentica. L’apertura di questo ristorante, inaugurato nel giugno 2002, ha un unico scopo: offrire la possibilità di degustare nel cuore di Milano piatti tipici, in un’atmosfera che rispecchi la grande tradizione indiana.Read More →
Simpatico locale in zona Duomo sia vegetariano sia biologico e a gestione familiare, così come amichevole è l’accoglienza. Oltre ad una ampia varietà di primi si gusta, tra le particolarità, la polenta con spezzatino di soia, l’insalata di orzo, pesto, mozzarella e pomodori, le zuppe di cipolle, di fagioli eRead More →
Gusti nuovi e sapori perduti per la Cooperativa Aromi a tutto campo (che inserisce nel mondo del lavoro persone provenienti da percorsi difficili) e non è un controsenso. Significa riscoprire antiche materie prime ma elaborare nuovi piatti adatti a palati sempre più esigenti dei vegetariani e dei vegani che amanoRead More →
Il ristorante Asmara propone tutti i principali piatti tipici della cucina eritrea, anche in versione vegetariana, con una spesa modica. Il locale è ampio e luminoso, e si dispone su due piani. Atmosfera è molto curata, con dipinti e oggetti caratteristici ovunque si volga lo sguardo. La cucina tipica eritrea è caratterizzataRead More →
Metodo biodinamico per tutta la produzione destinata sia alla vendita diretta sia alla cucina interna. Troverete ortaggi stagionali, frutta, piccoli frutti ed erbe aromatiche, oltre ai prodotti trasformati come il dado vegetale naturale, i sughi, i pesti. Il cesto si può prenotare telefonicamente per avere la certezza di trovare ilRead More →