L’Azienda biologica di 30 ettari si trova all’interno del Parco S.T.I.N.A. circondata da boschi, oliveti, vigneti e borghi medioevali. Il Casale è suddiviso in spaziosi e confortevoli appartamenti con giardino. In azienda si trova la Cantina scavata nel tufo, dove è possibile degustare il vino e l’olio biologico extravergine diRead More →
A 5 minuti di auto dalla cascata delle Marmore, nel Parco del Nera, l’Agriturismo Bio Casa Mattei produce sapone naturale, olio d’oliva e vini, e vanta un giardino e appartamenti con angolo cottura immersi in un paesaggio da fiaba. Read More →
Fattoria biologica simmersa nel paesaggio collinare tra il lago di Bolsena ed il paese di Castelgiorgiocon con produzione di miele bio, allevamento di animali (pecore, maiali, galline) e coltivazione dell’orto naturale. Gli appartamenti sono ricavati in una vecchia struttura agricola in pietra e ristrutturati nello stile tipico della campagna umbraRead More →
Una proposta gourmet, stagionale, vegetariana e vegana senza rinunciare al gusto e alla cura dei piatti, un cibo che nutra corpo e anima in modo consapevole. Home restaurant, cucina a domicilio, cene a tema, catering, corsi e laboratori di cucina per adulti e bambini sono alcune delle proposte. Necessaria laRead More →
Locale accogliente e raccolto vicino Piazza Re di Roma a cavallo tra tradizione e fusion ma sempre basato su piatti nutrizionalmente validi. La maggioranza delle proposte è vegana ma tra i secondi anche qualche idea che vede i formaggi tra gli ingredienti. In menu parmigiana, lasagna e polpette di verdure,Read More →
All’interno del Mercato Parioli protagonista lo street food grazie a questa pizzeria 100% bio che utilizza prodotti a km zero o dop, secondo la disponibilità stagionale, con un occhio alla tradizione e un altro verso la giusta sperimentazione. Impasto solo con lieviti naturali e farine di grano biologico molate aRead More →
Un bistrot all’interno dello storico Teatro Vascello di Monteverde con prodotti scelti e selezionati tra fornitori che condividono il rispetto della natura e l’alimentazione sana (tra i tanti quelli di Zolle). Il menu è prevalentemente veg, con piatti crudisti. Organizzano anche corsi di yoga, mostre d’arte, laboratori sensoriali e altriRead More →
Vivi Bistrot porta un angolo di verde e natura nella Food Hall al 6° piano della Rinascente. Look contemporaneo, caratterizzato dalla scelta del legno biondo rovere e ferro nero per il bancone polifunzionale e il giant wood per tavoli, sedie e tavoloni social. Dalla colazione con lo Smothies bowl conRead More →
Caffè Nemorense è il punto di ristoro e di ritrovo nel cuore del Parco Virgiliano. Nato da un’idea del Bistrot Grandma e della cooperativa sociale Barikamà, il Caffè propone una colazioni genuina, piacevoli pranzi e aperitivi da consumare in uno degli spazi verdi più belli della città. In vendita ancheRead More →
Dall’amore per la natura e per la buona cucina nasce Green Lab: un laboratorio di idee dove i colori, i profumi, i sapori e le prelibatezze della terra si esprimono al meglio. L’arredamento è piacevole e curato. Le pietanze hanno un’impronta fusion ma sempre basate sulla convivenza tra tradizione eRead More →
Gustamundo è un progetto di integrazione sociale grazie ai piatti proposti in cucina. Un tour del mondo attraverso la gastronomia multietnica con proposte preparate da persone provenienti da paese disagiati che hanno così la possibilità di far conoscere la propria cultura in questo variopinto spazio con 30 posti e vivere unRead More →
Una garanzia che si affianca allo storico punto vendita iVegan. In un ambiente accogliente i burger, con uno “special” diverso ogni giorno e quattro alternative fisse nel menu; i tramezzini nei gusti classici della tradizione ma in versione cruelty-free; i wrap trendy e sfiziosi; le insalate variopinte; il famoso eRead More →