Ubicata all’interno del Forte Prenestino, la Taverna si presenta come la più classica delle osterie, con qualche segno evidente che la colloca però in uno scenario post-moderno (come i murales, i graffiti, le sculture più che contemporanee). Secondo una rotazione più o meno stabile, durante la settimana si possono provareRead More →
La Trattoria degli Amici non è solo un ristorante. Il locale infatti è gestito da una cooperativa promossa dalla Comunità di Sant’Egidio dove vi lavorano persone disabili affiancate dai loro amici che li aiutano volontariamente. Chi serve, chi cucina, chi pensa a rendere accogliente l’ambiente e tanti clienti, ormai affezionati.Read More →
Arredamento moderno nei toni dell’azzurro e del verde in questo ristorante indiano tra gli ultimi ad aver aperto a Roma, gestione italiana ma cuochi indiani in cucina. Anche take away.Read More →
Gestione giovane e veloce per questo indian fast food. Un display luminoso incornicia le foto dei piatti classici della cucina indo-pakistana. (Foto tratta da www.gioielliorientali.com)Read More →
A pochi chilometri dal Grande Raccordo Anulare, in una traversa della Via Pontina di fronte a Spinaceto, tra campi agricoli e allevamenti, in una zona incontaminata troviamo il ristorante Agricoltura Nuova, una delle numerose attività dell’omonima Cooperativa, creata nel 1977. Nel 1996, dopo aver ricevuto la concessione sui terreni coltivati,Read More →
Gli amanti della cucina genuina, semplice e biologica potranno trovare primi piatti e barbeque per le carni in questo grande ristorante di Mostacciano, zona di norma abbastanza scarsa in fatto di proposte a basso impatto. I menu sono tre, semplici e a prezzo fisso. Il pranzo della domenica prevede l’animazioneRead More →
Siamo all’interno della Città dell’Altra Economia e non poteva mancare un vero ristorante gestito da Agricoltura Nuova, che utilizza solo prodotti biologici, che si affida alle ricette del territorio e ad una cucina che fa dell’attenta selezione degli ingredienti, della leggerezza e dell’originalità il suo cavallo di battaglia. Discreta laRead More →
Propone piatti macrobiotici (alla base cereali e verdure) e vegani, preparati utilizzando esclusivamente prodotti biologici. Il martedì e il venerdì, su prenotazione, si possono gustare menu speciali a base di pesce mentre il sabato (in Via Moricca la domenica) è dedicato alla pizza vegetariana. Gli alimenti sono prodotti senza usoRead More →
Le etichette di vini sia naturali sia biodinamici provengono da piccole produzioni italiane ma anche francesi e spagnole (da non perdere la vodka bio ligure) che permettono un rapporto diretto tra venditore e acquirente. Un corner è dedicato al cibo di qualità: in vendita le farine macinate a pietra delRead More →
Ops detta anche Cerere è la dea delle messi e dell’abbondanza, raffigurata in quadri e statue con una cornucopia piena di erbe e di fiori e questo spazio arredato in bianco e nero con cucina a vista, è dedicato a chi ama l’alimentazione sostenibile. Ecco allora nel piatto i semi,Read More →
Un ristorante non vegetariano ma inserito tra i veg perchè i suoi proprietari hanno veramente fatto un grande sforzo per venire incontro alle esigenze di chi non si nutre di animali: linguine di kamut con mandorle, basilico e pachino, spaghetti di mais al pesto di pistacchi di Bronte, scaloppine diRead More →
Prato di sopra è la zona dove oggi è posizionato il locale e che così veniva chiamato nell’800 dagli abitanti dei Castelli. Nel menu i piatti oltre ad essere vegetariani (e alcuni vegani) sono anche biologici e laddove possibile a km zero. Tra gli antipasti degustazione (con 6 assaggi dallaRead More →